Tartlet Buah (Fruits Tartlet)

Cadangan hidangan : 5-6 orang
Masa penyediaan : 60 minit

Bahan-bahan:
Ramuan A :
250 gm mentega
120 gm gula kastor

Ramuan B :
1 biji telur gred B

Read more »

Bubur Ayam Ringkas

Cadangan hidangan : untuk 2-3 orang
Masa penyediaan : 30 minit

Bahan-bahan: 
Isi ayam (direbus dan disiat-siat sehingga halus) *
1 cawan beras **
1 inci halia
3 biji bawang merah
2 biji bawang putih
1 batang lobak merah (potong seperti lidi)
Sedikit minyak (untuk menumis)

Read more »

Resepi dalam pantang : Ikan Bilis Masak Lemak Lada Hitam

Cadangan hidangan : untuk 1-2 orang
Masa penyediaan : 30 minit

Bahan-bahan :

Ikan bilis (sukatan ikut kehendak masing-masing) *
1 mangkuk santan kelapa (yang pekat)**
2-3 ulas bawang kecil
1/2 inci kunyit hidup ***
Sedikit lada hitam

Read more »

Daging Goreng 10 minit

Cadangan hidangan : 2-3 orang
Masa penyediaan : 10 minit

Bahan-bahan :
500 gm daging (potong kecil supaya cepat dimasak/empuk)
1 inci halia (dihiris)
Sedikit kicap manis
Sedikit serbuk lada hitam
Garam dan serbuk perasa* secukupnya
Sedikit minyak

Read more »

Resepi Bonda : Puding Karamel

Cadangan hidangan : 7-8 orang
Masa penyediaan : 60 minit

Bahan-bahan :
5 biji telur
1 tin kecil susu pekat F&N
2 tin air (guna sukatan tin susu pekat F&N)
1 sudu besar tepung kastard
1 sudu kecil esen vanila
1 sudu gula pasir (untuk dihanguskan pada periuk)

Read more »

Omelette Sayur dan Udang

Cadangan hidangan : 3-4 orang
Masa penyediaan : 30 minit

Bahan-bahan :
Untuk Omelette :
1 sudu besar minyak masak (untuk menggoreng)
6 biji telur besar (dipukul)

Read more »

Resepi dalam pantang : Ikan Goreng Halia Muda

Cadangan hidangan : 1-2 orang

Masa penyediaan : 20 minit

Bahan-bahan :

1-2 ekor ikan parang atau ikan tenggiri

2 inci halia muda **

1/2 biji bawang besar

Sedikit serbuk kunyit ***

Sedikit garam sebagai perasa

Read more »

Resepi Ayam Panggang Ala Kenny Rogers

Cadangan penyediaan : 4-5 orang

Masa penyediaan : 2 jam

Bahan-bahan asas :

1 ekor ayam atau 4 ketul ayam (bersaiz 1/4 ayam seperti hidangan di Kenny Rogers)

Read more »

Kentang Putar (Mashed Potato)

Cadangan hidangan : 4-5 orang
Masa penyediaan : 30 minit

Bahan-bahan :

6-8 biji kentang (dikopek kulit, dipotong dan direbus hingga empuk)
1 sudu besar butter
1/2 cawan susu cair
Sedikit daun bawang (dipotong halus)
Sedikit lada sulah dan garam

Read more »

DIY : IKEA Meatball

Cadangan hidangan : untuk 4 orang
Masa penyediaan : 30 minit

Bahan-bahan :

1 peket     Graddas
30 ketul    Bebola daging
280 ml      Air
70 ml        Whipping cream

Read more »

Murtabak MAGGIE

Resepi sangat sesuai dimasak ketika berada dalam keadaan malas tahap melampau, tapi kene masak jugak sebab perut dah lapar. Resepi ini juga sesuai untuk adik2 yang tgh belajar kat kolej / dok kat umah sewa, yang teringin makanan sedap tapi nak save budget dari makan kat luar. Selamat mencuba..

Cadangan hidangan : untuk 1-2 orang

Masa penyediaan : 15 minit

Bahan-bahan :

Sebungkus Mi Maggie perisa Kari 

2 biji Telur 

Bawang merah (mengikut citarasa ) 

Cili padi / cili merah (mengikut citarasa ) 

Read more »

Udang Goreng Rangup

Ok, back to the kitchen, gurlss.. dah blh balik awal hari ni, blh la try masak resepi ni ye?

Cadangan hidangan : untuk 1-2 orang

Masa penyediaan : 15 minit

Bahan-bahan:

8 ekor udang besar  ( dibelah belakang dan dibersihkan )

1 sudu besar tepung ubi (boleh digantikan dgn tepung jagung)

2 biji telur   (dipukul sedikit )

½ sudu teh serbuk lada sulah

½ sudu teh gula

1 sudu teh kicap

Garam secukup rasa

Read more »

Homemade Chicken Nugget

Cadangan hidangan : untuk 2-3 orang
Masa penyediaan : 20 minit


Bahan-bahan :
3 ketul dada ayam
2 biji telur
Garam secukup rasa
Serbuk lada hitam secukupnya
Serbuk perisa secukupnya
Breadcrumb untuk menyalut ayam

Cara membuatnya :
1. Potong dada ayam secara filet ( hanya isi sahaja ).
2. Perap ayam dengan serbuk lada hitam, serbuk perisa dan garam. Jika suka, perahkan sedikit limau nipis ke atas ayam untuk menghilangkan hanyir ayam.

Read more »

Udang Goreng Pedas

Cadangan hidangan : untuk 2-3 orang
Masa penyediaan : 15 minit

Read more »

Tempe Goreng Berlada

Cadangan Hidangan : untuk 2-3 orang
Masa penyediaan : 20 minit (lebih cepat jika ikan bilis, kentang dan tempe digoreng serentak dalam kuali berasingan)

Read more »

Simple Tiramisu Cake

** Gambar untuk entry ni boleh didapati di sini


Cadangan hidangan : untuk 6-7 orang, atau lebih

Masa penyediaan : 20 minit

** sedia untuk dimakan selepas 3 jam disejukkan di dalam peti sejuk

Bahan-bahan :

3 biji Telur (asingkan kuning dan putih telur)

250 gm Mascarpone cheese

10 ml Esen Vanila

1/2 cawan Gula halus / gula kaster

1 sudu makan Nescafe / Kopi

1 cawan air panas (untuk larutkan Nescafe)

Sedikit serbuk koko untuk hiasan

Sponge cake / chiffon cake sebagai base atau Lady Fingers (Savoiardi)

Read more »