Ingredients :
Bittersweet chocolate - 325 g
Heavy cream - 300 g
Unsalted butter - 75 g
Methods :
1. Bring the cream to a boil in a saucepan. Remove from heat and pour over the chocolate. Stir until melted and smooth.
2. Add the butter and stir well. Allow to cool until thickened and ready to pipe on the macaron.
Wednesday, October 12, 2011
Chocolate Macaron
Ingredients :
1. Caster Sugar - 125 g
2. Egg whites - 3 pcs (90 g)
(Tips : Use an A size eggs and store in a refrigerator for 3 days before use)
3. Ground Almonds - 125 g
4. Icing sugar - 150 g
5. Cocoa powder - 25g
1. Caster Sugar - 125 g
2. Egg whites - 3 pcs (90 g)
(Tips : Use an A size eggs and store in a refrigerator for 3 days before use)
3. Ground Almonds - 125 g
4. Icing sugar - 150 g
5. Cocoa powder - 25g
Strawberry Macaron
Ingredients :
1. Caster Sugar - 125 g
2. Egg whites - 3 pcs (90 g)
(Tips : Use an A size eggs and store in a refrigerator for 3 days before use)
3. Ground Almonds - 125 g
4. Icing sugar - 150 g
5. Red coloring - A drop
(Tips : Use only gel type or powder type)
1. Caster Sugar - 125 g
2. Egg whites - 3 pcs (90 g)
(Tips : Use an A size eggs and store in a refrigerator for 3 days before use)
3. Ground Almonds - 125 g
4. Icing sugar - 150 g
5. Red coloring - A drop
(Tips : Use only gel type or powder type)
Tuesday, August 2, 2011
Lala Tumis Kunyit
Masih tercari-cari resepi mudah dan enak untuk dimasak ketika berbuka puasa nanti? jom cuba resepi ini;
Cadangan hidangan : untuk 2-3 orang
Masa penyediaan : 15 minit
Bahan-bahannya :
500 gm Lala (dibersihkan terlebih dahulu)
2 biji Bawang merah (ditumbuk)
1 ulas Bawang putih (ditumbuk)
2 cm Kunyit hidup (ditumbuk)
1 batang Serai (dititik)
1 sudu besar Sos tiram
Sedikit air
Garam secukup rasa
Cadangan hidangan : untuk 2-3 orang
Masa penyediaan : 15 minit
Bahan-bahannya :
500 gm Lala (dibersihkan terlebih dahulu)
2 biji Bawang merah (ditumbuk)
1 ulas Bawang putih (ditumbuk)
2 cm Kunyit hidup (ditumbuk)
1 batang Serai (dititik)
1 sudu besar Sos tiram
Sedikit air
Garam secukup rasa
Labels:
resepi makanan laut,
resepi ringkas
Wednesday, July 20, 2011
Ayam Masam-masam Manis
Bahan-bahannya :
1 ekor ayam (dipotong kecil dan dibersihkan)
3 labu bawang besar (dipotong bulat)
2 tangkai cili merah (dipotong menyerong)
2 tangkai daun bawang (dikerat lebih kurang saiz 3 cm)
4 sudu besar kicap pekat
5 sudu besar sos cili
3 ulas bawang putih (ditumbuk halus)
4 cm halia (ditumbuk halus)
6 ulas bawang merah (ditumbuk halus)
Garam dan gula secukup rasa
Minyak utk menggoreng dan menumis
1 sudu kecil serbuk kunyit
1 ekor ayam (dipotong kecil dan dibersihkan)
3 labu bawang besar (dipotong bulat)
2 tangkai cili merah (dipotong menyerong)
2 tangkai daun bawang (dikerat lebih kurang saiz 3 cm)
4 sudu besar kicap pekat
5 sudu besar sos cili
3 ulas bawang putih (ditumbuk halus)
4 cm halia (ditumbuk halus)
6 ulas bawang merah (ditumbuk halus)
Garam dan gula secukup rasa
Minyak utk menggoreng dan menumis
1 sudu kecil serbuk kunyit
Labels:
resepi ayam
Subscribe to:
Posts (Atom)